若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜
然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。简介 ： 一道菜上桌后
，吃饭对他不要反复劝菜，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷
，吃饭谨防筷子打架 。夹菜
应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，若同桌有外宾 ，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。
夹菜时，又伸筷夹另一道菜 。夹菜一次不宜过多 ，
一道菜上桌后 ，不要刚夹一样菜放于盘中
，不可抢在邻座前面
。遇邻座夹菜要避让 ，
