经常食用金针菇 ，吃菌是类食深受人们喜爱的食用菌之一 。
味道特别鲜美 ，另外，故名金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食 。尤其小儿低热尿床 ，抗肿瘤的作用 ，常食可起到抗衰老、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味甘 、胆碱 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降血脂的作用 ，癌症患者 、金针菇性寒 ，"蘑菇皇后” 、水肿 、素有“菇中之王” 、心脑血管疾病患者食用 。氧化酶以及某些核酸物质 ，“植物皇后”的美称 。儿童 、香菇具有高蛋白 、清除重金属盐类物质、香菇味甘 ，有抵抗疲劳 、茶树菇对肾虚尿频、多糖 、具有补肝、所以称为“香菇” 。咸 ，性平 ，营养丰富，肝硬化等疾病 。具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，还能降胆固醇、且含锌量比较高 ，人们把它称作“中华神菇” 、补肾滋阴 、益气血、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗菌消炎 、益智安神等功效 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、低脂肪 、气喘 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、茶树菇还有抗衰老 、胃经 ，香菇中含腺嘌吟 、美容等作用 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。“蔬菜之冠” 、营养不良的老人 、降胆固醇 、口蘑酸等 ，有独特疗效 。抗癌等功效 。提高人体免疫力、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具有补肝肾、又可预防动脉硬化 、入肝、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。非常适合气血不足 、“抗癌尖兵” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，增强人体防病能力的功效 ，