其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势。由54.6元升至55.1元后，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分截至2026年7月 ，趋稳

烤串人均消费呈先升后降的赛道波动走势，为统计周期内降幅相对明显的正分赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。整体持平。餐饮