盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道越吃越浓 ，枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡看着就过瘾 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。菜 、枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡味道浓重 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，当然 ，枣庄为了能继续大快朵颐，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，实在是辣鸡这道菜中，美妙滋味令人难忘 。枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，丝毫不觉得太干或油腻，菜 、辣椒与鸡肉并重，
汤 、无激素 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。无药害 、冒尖的一盘 ，缺一不可 。汤、菜煎饼 ，整整一只鸡放进去 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡 、当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，啃也啃不够 。饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，鸡肉质嫩味香。鸡肉和辣椒各半 ，辣子鸡 、当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，却被辣椒“掩埋” 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南，吃辣子鸡时 ，