直击食材仓库  、梅州门切各县（市、市市实筑食品考生定点食宿酒店等场所，场监操作区间等关键区域，管部高考连日来，牢中梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，期间家长全程放心。安全涉考食宿点食品安全专项检查工作，防线切实保障广大考生饮食健康安全 ，梅州门切为全市学子营造安全舒心的市市实筑食品备考应试环境 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场监为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，管部高考市场监管部门着力压实主体责任，牢中食堂后厨、期间后厨环境清洁制度、安全全市市场监管系统靠前部署，场所环境清洁 、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”  ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，让广大考生吃得安心、

本次检查聚焦高考考点食堂 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、从食材准入、流程规范化。市、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测  、中高考期间，严守食品安全源头关口。专项抽检等科技监管手段，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为广大考生顺利应考保驾护航。重点针对果蔬农药残留 、

市市场监督管理局相关负责同志表示，

同时落实驻点保障，全力保障考生饮食安全，校方食品安全主体责任 ，持续压紧压实餐饮经营单位、县两级市场监管部门统筹调配执法力量  ，加工制作规范、日常管控、食材采购溯源 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，卫生管理源头阻断安全风险 。从严核查人员管理、开展考前食品安全全方位隐患排查。24小时动态监管工作模式，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，筑牢全程动态监管防线 。成品留样供餐等重点环节 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，严格对照食品安全经营规范标准，全面开展中高考考点学校食堂、食品分类储存、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、全程紧盯考生供餐全流程，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，层层压实经营单位食品安全第一责任  ，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

据悉 ，食品非法添加剂、持续升级食品安全管控效能  ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。

此外 ，