原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁鸡腿洗净，新吃
法沙白玉菇切去尾部菇蒂，茶白鸡精 、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡香油各1/2小勺准备过程 ：
1 、鸡肉
4、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃
4 、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白
2 、玉菇盐1小勺、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉黑胡椒粉、立即捞出备用 。鸡丁、
制作过程：
1、把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油 ，
5 、调入适量盐码味 ，加入沙茶酱炒匀 。
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中，盐 、再加少许油，再加适量水淀粉收汁即可 。去皮去骨 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱炒匀，白玉菇1包(约150克) 、
2 、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用 。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。