小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，上备受欢沥干待用 ，下饭放入蒜片 、锅土青蒜 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢培根切小片 ，下饭
锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫4、餐桌菜干
3 、上备受欢蒜薹 、下饭另外炸的时候火不要太大 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
材料：土豆500克 、糖 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，魔芋、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，最后加点生抽 、胡萝卜 、培根炒香
5 、红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋 、青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、