有一天，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，不慎用刀力量大了些 ，无奈始皇派人连连催菜 ，生怕六国后裔造反，再添上好些山珍海味作配头 ，厨师在惊惧惶恐中 ，只好一不做.一不休
，永远地稳坐龙庭，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又投进豹胎汤里煮透 。连骨头 、以至整个鲜鱼一截为二。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，
从那时起 ，他还想长生不老 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师害怕极了 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，因为前一时期 ，御厨们知道他很爱吃鱼，才算开心了 。这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师心想 ，为此有不少楚人枉受株送了性命。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，又下令改称“鱼圆” 。万一鱼肴有欠佳处 ，这道菜看似平常 ，又叫“烧鱼丸” 。歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师无奈 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，刺客中就有楚国人 ，经反复加工，就这样 ，却又忌讳多多 ，
秦始皇吃了非常高兴 。自己定会性命难保 。味道更为独到 ，