一般来说 ,腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋 、咸鸭五香粉 。腌制晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
5.将袋子扎紧 ,咸鸭
3.将煮好的汤汁倒入坛子里,
做法 :
1.将鸭蛋洗净,
3.将五香粉加盐混合。密封放置30天左右即可。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制太久则过咸。
食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料:鲜鸭蛋 、装入塑料袋。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥,简介 : 一般来说 ,再沾酒在五香粉和盐里滚一下,
2.黄泥加水调成糊状。盐、盐。

2.将花椒等调料加水放入锅中煮,花椒、黄泥、大料、
4.腌制30天左右即可开坛取出,轻轻放入鸭蛋,
